| 该用户匿名发帖 发表于 2009-4-17 21:17 只看TA 1楼 |
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[转帖] 常用食物的功效和适应症 常用食物的功效和适应症俗话说：“药补不如食补”。自古就有“药食同源”之说。根据中医理论对常用食物的功效分类整理，以便对症择食，促进身体健康。 一、豆类 1、蚕豆：益气健脾，利湿消肿。 2、豌豆：和中益气，利小便，下乳汁。 3、扁豆：健脾和中，清暑化湿。 4、红豆：利水消肿，清热解毒。 5、绿豆：明目、解毒、利尿、消肿。 6、黄豆：益气养血、健脾宽中、下气、利大肠、润燥消水。 附豆腐：宽中益气、消热散血、消肿利水，治痰喘、百日咳、久痢、吐血、崩漏、癣疥、水膨。 7、黑豆：调中益气、下气、利水解毒，黑豆解表解毒、黑豆衣滋养、止汗。 二、米类 1、小米：治脾胃虚热、反胃呕吐、益肾气、补虚损、利水消肿。 2、玉米：调中开胃、通便、渗湿水。 3、粳米：补中益气、健脾益胃。 4、糯米：补中益气、暖脾胃、止痢、止溲多，治自汗、发痘疹。 5、薏米：健脾利气、清热利湿。 三、菜类 1、白菜：清肺热、通利肠胃、消食下气。 2、油茶：凉血、散血、丹毒、热毒，疮痈患者食之能助清热解毒。 3、黄花菜：凉血、清肝、利尿、通乳、清热、利咽、有益胎儿发育，对孕、产妇有补益。 4、金针菜：利尿、消肿解毒。 5：包心菜：汁可治疗胃溃疡及消化系统溃疡疼痛。 6、芹菜：降压、治精神神经兴奋、头痛、头胀、妇女月经不调、小便热涩不利、赤白带下。 7、苦菜：消炎解毒，适用于阑尾炎、肠炎、妇女子宫颈炎、乳腺炎、咽喉扁桃体炎。 四、瓜类 1、冬瓜：清热利水、清热痰、止咳嗽、减肥。 2、西瓜：清热解暑、除烦止渴，利水便，止暑热烦渴，热盛津伤、喉痹、口疮、肾炎、解酒。 3、南瓜：补中益气、开胃健脾。 4、黄瓜：清热利水、抗肿瘤、降低胆固醇、防止动脉硬化。 5、丝瓜：凉血、祛风、止咳化痰，通经络、行血脉、下奶汁、利湿除黄，、治慢性支气管炎。 6、苦瓜：除邪热、解劳乏，清心明目、益气壮阳、滋阴降火、养血滋肝、润脾补肾、清火消暑。 7、木瓜：助消化，治风湿和脚气、脚肿，可增乳、开胃利消化、防坏血病。 五、菌藻类 1、蘑菇：利肝益胃、健体益智、防止脑溢血、动脉硬化、心脏病、肥胖病、糖尿病。 2、香菇：开胃、理气化痰、健脾，有降血糖作用。 3、白木耳：滋养补身、润喉清肺、补肺止血、治便秘、润肤。 4、银耳：强精补肾、补脑、润肺、生津止咳、养胃、补气、强心、提神，治疗老年慢性支气管炎、高血压、血管硬化。 5、黑木耳：降血粘，化血栓。 6、海带：软坚利尿、防止淋巴结核、甲状腺肿、脚气浮肿，减肥、防止直肠癌。 7、发菜：清热、消滞、软坚化痰、理肠除垢解毒，通便利尿，对高血压、贫血、慢性支气管炎、妇女月经失调及癌症有补益。 六、肉类 1、猪肉：益气，健脾补肝，滋阴润燥，体胖及湿痰、寒痰、阴虚火旺者忌食。 2、牛肉：益气血、强筋骨，补脾胃、除湿气、消水肿等。 3、鸡肉：健脾益气、养五脏，补精髓、补益血液，用于体虚、心悸、气短、乏力等的补益调养。 4、猪蹄：滋补肝液、补益气血。 七、鱼类 1、带鱼：和中开胃、补五脏、润肌肤。 2、鲫鱼：益气健脾、利水通乳，适用小儿营养不良、肝病、肾病、水肿及妊娠水肿、乳汁少，也适用于诱发麻疹等病症。 3、鲢鱼：温中益气，用于脾胃阳气虚所至的纳少、乳少等症。 4、鲍鱼：清热明目、益精、除黄疸，通五淋、滋阴，可平肝潜阳、息风。 5、章鱼：补气养血、用于奶少及气血不足的补养和治疗，收敛生肌，用于疮疡不久愈合的辅助治疗。 6、鳗鱼：滋补强壮，有抗痨祛风湿、等功效，主治妇女白带、劳损肺结核。 7、青鱼：肉可食，其胆入药，治多种病症，其鱼鳞胶可作外用药涂患处，治皮肤湿毒。 八、乳类 1、牛乳：养心肺、润皮肤、补虚损，益肺胃、生津润肠等。外敷治烧伤，内服治气管炎、体质虚弱。 2、羊乳：补虚弱、润心肺、开胃消食、利大肠、解毒、利尿、消肿。 九、蛋类 1、鸡蛋：滋补身体、补血健脑、助发声、治头痛、补脑力。 2、鸭蛋：鸭皮蛋拌粥、助消化、清润肠胃。 3、鹅蛋：含丰富蛋白质、加强身体营养。 4、鹌鹑蛋：营养丰富，对身体有益。 10、调料类 1、生姜：能散寒、止吐、祛痰、散风、邪湿，开胃平逆、温中、消臭气。 2、葱：治伤风感冒、杀菌消炎，降血脂、血压、血糖、补脑，治湿毒、疮毒、痈疮、散瘀止痛。 3、蒜：健脾止泻、化痰 止咳、消痈、暖脾胃、行滞气、行水消肿、健脑益智、治百日咳。 4、芥末：温胃散寒、治反胃呕吐、腹肿胀、豁痰利窍、咳嗽、中风肢麻。 5、茴香：和胃理气、治中寒气滞、胃痛、呕吐、小腹痛。 6、醋：开胃消食、驱虫、散瘀破结、去腥气。 7、盐：和胃肾肌骨，清热凉血，治咽喉肿痛，便秘，消炎。 8、白糖：润肺生津，和中益脾、舒缓肝气，治咳燥、口渴、咽干。 9、红糖：益气、暖中化湿、健脾暖胃、活血、散寒。 10、辣椒：驱寒、开胃，可补充大量维生素C，增加机体抵抗力。 11、胡椒：温中散寒、除湿、止痛、杀虫，治脘腹冷痛、寒湿下痢、风寒脾痛、咳痰、水肿、蛔虫腹痛及牙痛。 12、花椒：温中止泻、杀菌、散寒除湿，改善积食停饭、胃寒、腹痛、慢性腹泻状况，外用治湿疹、脚气等，药用可驱蛔虫。 |
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