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标题: [美食] 猪肉金针菇打卤面[10P] [打印本页]

作者: opiio88 时间: 2025-5-22 08:01 标题: 猪肉金针菇打卤面[10P]

　　

　　健康功效

　　猪肉:益气

　　金针菇:低蛋白质

　　胡萝卜:清热解毒

　　食材用料猪肉

　　100克金针菇

　　80克胡萝卜

　　50克油

　　两勺盐

　　一勺酱油

　　一勺料酒

　　一勺五香粉

　　半勺淀粉

　　半勺水淀粉

　　一勺淀粉，两勺水水

　　半碗葱

　　半根猪肉金针菇打卤面的做法

　　1.猪肉切末，用酱油，盐，料酒，五香粉，淀粉腌制五分钟，葱切末，胡萝卜和金针菇都切末

　　2.热锅下油，葱爆香，下腌制好的猪肉末

　　3.肉末炒变色，下胡萝卜和金针菇

　　4.炒一分钟，加盐，酱油

　　5.加半碗水

　　6.煮8分钟左右，剩一点点汤，用水淀粉勾芡，拌匀，卤就做好了

　　7.出锅

　　8.另起锅煮面条，煮熟后放在凉水里，过一遍

　　9.成品图

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