打印

冰酒入手，午夜黄金或者月夜精灵gold of the night

blackfish2001

Ban to Visit(禁访)

UID: 628593
帖子: 3752
积分: 160
金币: 6265 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
注册时间: 2007-2-21
最后登录: 2013-11-8

1楼大中小发表于 2010-3-19 15:02 只看该作者

0

冰酒入手，午夜黄金或者月夜精灵gold of the night

Nachtgold 冰酒入手了。介绍下。
同志们，为了庆贺和娜娜3P特此开酒一瓶。
哇咔咔。
冰葡萄酒也称冰果酒，这个词源于德文“ＥＩＳＷＥＩＮ”。１７９４年冬季，德国弗兰克地区突然遭到一场早霜，当年的葡萄看来要毁于一旦，酒农们硬着头皮把半结冰的葡萄榨制酿酒，居然酿出了一种异于其它葡萄酒的独特风味。于是，他们把这种酒叫做冰葡萄酒。一般用来酿酒的葡萄含有大约８０％的水分，晚收的葡萄经过风吹霜打之后明显脱水，其糖分和酸度都大大提高了，故用这种葡萄酿制的冰果酒自然甜润醇美。自那以后，冰葡萄酒就成为德国的特产。

在德国，冰酒（Eiswein）属于优质高级葡萄酒Qualitätswein中的最高级，并受相关法律法规的约束。根据德国葡萄酒学会的资料介绍，Eiswein(冰果酒)：是采用具有Beerenauslese品质的葡萄酿造而成，那些过度成熟的、且已经感染贵腐病的葡萄完全结冰的时候采摘下来，并且在融化前压榨。制作冰果酒的主要前提条件是：当年第一次的温度骤然降低为零下7度以下, 也许伴有霜冻, 也许伴有小雪。所以它是一种具有非常浓烈的酸度及甜味的、独一无二的葡萄佳酿。

真正的冰葡萄酒必须来自于那些经过数月的风吹雨淋、完全自然冷冻的优质葡萄品种。为了冰葡萄酒的制作，德国葡萄酒农每年秋季必须向上帝交付昂贵的“赌注”：除了对恰当时机要降临霜冻的祈盼外，还必须天天观察可能用来酿造的那些葡萄在枝蔓上是否完好无损。这不仅需要拥有比中国刺绣更仔细的耐心和经验，更要有艰辛的劳作和顽强的意志……当等待变为现实，串串挂霜的小冰珠在零下８℃～－１２℃度的条件下形成时，对这些小冰珠一粒粒筛选的收获工作，就必须在这个温度且漆黑的寒冷清晨中开始采摘，随后的挤压果汁也必须在同样的温度条件下完成。

如此酿就的冰葡萄酒当然十分珍贵，即使在德国本土，有幸能够品尝到冰葡萄酒也是难得的享受，欧美人常常把它喻为同爱情一般高贵。由于每一瓶冰葡萄酒中所含的劳动价值、工艺成本、风险投入与其品味所具有的特质是完全相等的，所以大多数德国冰葡萄酒都是非常昂贵的.

[ 本帖最后由 blackfish2001 于 2010-3-20 09:42 编辑 ]

本帖最近评分记录

kmshiwoniu 金币 +8 不管你是否接受红包敬上！ 2010-3-20 08:20

TOP

作者的其他主题:
人人冷笑话集合说说这次来武汉的动车让我不爽的 You’re Beautiful- 有一个办法可以将QQ和360 同时运行【飘在云上的日子--被包养的日子】没那么简单

blackfish2001

Ban to Visit(禁访)

UID: 628593
帖子: 3752
积分: 160
金币: 6265 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
注册时间: 2007-2-21
最后登录: 2013-11-8

2楼大中小发表于 2010-3-19 15:05 只看该作者

0

晚上谁来喝酒啊？

顺便继续3P。
看看这个价格以及国内的价格，我买的是9欧元，国内网站标价要400RMB，良心何在啊。

月夜精灵·冰酒Nachtgole Eiswein

产德国莱茵黑森 QMP等级

种雷司令

容 500ml 度 9。5％Vol 温8℃ - 10℃

品精选－7度结冰状态的葡萄，在下雪后日出前采摘。高贵典雅的黄金酒色，丰厚而甜美的口感，奇特的香味混合着苹果、蜂蜜、柠檬，非常可口。绝对是一款物超所值的上好冰酒。

餐最好搭配甜品、巧克力、浓味芝士、干甜水果、果仁，甜味菜式（如上海菜）、香草雪糕等等。

[ 本帖最后由 blackfish2001 于 2010-3-20 09:43 编辑 ]

TOP

bloomsday 该用户已被删除	3楼大中小发表于 2010-3-19 15:37 只看该作者 0 有哥哥在做红酒生意说西安的假洋酒太多真的太少估计红酒也是如此有些进口的红酒价格太吓人所以至今只喝过国内的红酒
	TOP

bloomsday 该用户已被删除	4楼大中小发表于 2010-3-19 15:38 只看该作者 0 羡慕中.. 貌似是个福买了一本关于红酒的书就看看书解解馋吧
	TOP